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La chambre froide de fruits de mer est appliquée pour stocker l'horticulture et les fruits de mer, etc. La basse température ou la température ultra basse réduisent considérablement l'activité de toutes sortes de bactéries et de microorganismes et limitent leur croissance et conservent la fraîcheur des poissons et des fruits de mer.
La température de la chambre froide de fruits de mer à différents types varie, mais varie souvent de -5 à 30 degrés Celsius.
Chambre froide de fruits de mer
En fonction de la plage de temps de stockage, son réglage de température varie également,
①-5 ~ -12 ℃ chambre froide, utilisé pour le retournement temporaire et le commerce des fruits de mer. Généralement 1-2 jours, sinon il doit être transféré dans une chambre froide surgelée.
②-15 ~ -20 ℃ chambre froide, utilisée pour le stockage à long terme de fruits de mer juct proviennent de la chambre froide surgelée, généralement magasin de temps de 1-180 jours.
③les chambres froides de 2 types ci-dessus sont communes, il y a aussi une chambre de congélation de -60 à 45 ℃ pour stocker du thon, etc.
2. Chambre froide pour congélateur
La chambre froide de congélation de fruits de mer sert à geler rapidement les poissons et les fruits de mer pour garder la fraîcheur, obtenant ainsi un prix favorable pour eux, prend habituellement 5-8 heures et varie de -25 à 30 ℃ et transféré à -15 ~ -20 ℃ Salle froide pour la longue conservation.
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